Ausbildung zur Kräuterexpertin und zum Kräuterexperten mit Prüfung und Zertifikat (freiwillig)

"Kräuter mit allen Sinnen"

 Wildkräutersträußchen Kräutergarten www.kraeuter-entdecken.de
Wildkräutersträußchen Kräutergarten Gärtnerhof am Stüffel

Wir sind umgeben von Pflanzen, viele davon nützlich, heilend oder schmackhaft. Pflanzen sind ein Stück Natur und wir haben meist verlernt sie zu erkennen und zu nutzen.

Die Ausbildung zur Käuterexpertin und zum Kräuterexperten lehrt den Umgang mit Wild- Heil- und Küchenkräutern in der Theorie und in der Praxis. Der Kurs vermittelt interessierten Laien und Menschen mit Grundkenntnissen die sich fortbilden, auch beruflich anders orientieren möchten, Kenntnisse auf dem Gebiet der Wildkräuter, Küchenkräuter und Heilpflanzen. In diesem Sinne ist es auch als Fortbildungsangebot für z. B. folgende Zielgruppen zu verstehen: interessierte Stadt- und Landmenschen, Pädagoginnen und Pädagogen, Personen aus Heil- und Pflegeberufen, Gärtnerinnen und Gärtner, Köchinnen und Köche.

Der Kurs vermittelt Wissen und praktische Fähigkeiten im Umgang mit Kräutern und Heilpflanzen, die traditionell im Garten angebaut werden oder wild in der Natur vorkommen.

Die praxisorientierte Fortbildung umfasst das sichere Erkennen, das Ernten, den ökologischen und Demeter-Anbau und die Verwendung der Kräuter in der Küche und zu Heilzwecken. Dabei werden die Pflanzen durch die Jahreszeiten begleitet und ihr Kommen und Gehen gesehen und beobachtet.

Ein wichtiger Bestandteil der Ausbildung ist das praktische Kennenlernen der Kräuter mit allen Sinnen. Dazu gehören Anbau und Pflege von Kräutern und Kräuterbeeten, sowie das Sammeln, Ernten, gemeinsames Essen und die Herstellung von Heilmitteln für Körper und Seele.

Um das Gelernte auch weitergeben zu können wird die Vermittlung von zielgruppengerechten Kräuterkenntnissen in den Unterricht einfließen.

Praxisnah findet die Ausbildung auf dem Gelände des Gärtnerhofes am Stüffel (Demeter) mit seinem großzügigem Gelände und dem wunderschönen Kräutergarten statt. Der Gärtnerhof am Stüffel ist sozusagen die „Heimatbasis“ der Ausbildung, aber aufgrund der Verschiedenheit der Floren werden einige Male Ausflüge in die nähere Umgebung unternommen.

Die Fortbildung beinhaltet 212 Unterrichtsstunden (Unterrichtsstunde= 60 Minuten, inklusive 30 Minuten Pause täglich). Am Samstag ist der Unterricht von 10 - 17.00 Uhr, am Sonntag von 10 - 16.00 Uhr.

Es werden maximal 16 Teilnehmerinnen und Teilnehmer am Kurs dabei sein, um die Inhalte optimal und Teilnehmerorientiert vermitteln zu können.

Mehr zu den Inhalten der Kräuterexpertenausbildung ......

Alter: Ab 18 Jahren.

Ein fachkundiges Team wird Sie auf Ihrem Kräuterweg fundiert begleiten! Mehr....

Kräutergarten Gärtnerhof am Stüffel www.kraeuter-entdecken.de
Schild Kräutergarten Stüffel

Kursermäßigungen sind, unter Erfüllung der Vorrausetzungen,  für Angestellte, Selbstständige und erwerbslose Menschen durch öffentliche Zuschüsse möglich. Bitte hier klicken.

 

Die Termine für den Kurs Kräuterexperten- Ausbildung am Gärtnerhof am Stüffel:

Kurs 03- 2022

26.03./27.03.2022

23.04./24.04.2022
28.05./29.05.2022
11.06./12.06.2022
02.07./03.07.2022

23.07./24.07.2022

27.08./28.08.2022
24.09./25.09.2022

 

Kurs 05-2021

01.05./02.05.2021

29.05./30.05.2021

26.06./27.06.2021

24.07./25.07.2021

21.08./22.08.2021

18.09./19.09.2021

16.10./17.10.2021

06.11./07.11.2021

19.03./20.03.2022

09.04./10.04.2022

30.04./01.05.2022

21.05./22.05.2022

 

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Die Kurse finden am Gärtnerhof am Stüffel statt, Stüffel 12, 22395 Hamburg- Bergstedt.

Anfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln:

Mit dem HVV zu uns

Anfahrt mit dem PKW:

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