Kräuterseminare

Kräutergarten Gärtnerhof am STüffel www.kraeuter-entdecken.de
Kräutergarten Gärtnerhof am Stüffel im August

Bäume entdecken! Neues aus dem Leben heimischer Holzgewächse

27.04.2019 Zeit: 10 - 16.30 Uhr

Mit Katharina Hocke

In diesem praxisorientierten Workshop erkunden wir einzelne Bäume der Umgebung auf nicht alltägliche Weise. Aufmerksam und achtsam erfahren wir faszinierende Neuigkeiten aus dem Leben der Holzgewächse. Wir stärken uns mit einem Baumblätterimbiss und sammeln verschiedene Pflanzenteile, um die Heilkräfte der Bäume zum Mitnehmen zu konservieren.

Ort: Allmende, hintere Halle Tagesfördergruppe,  Bornkampsweg 38 e, 22926 Ahrensburg

Kosten: 95 €  inklusive Getränke,  Imbiss, Heilmittel (wenn möglich in Demeter/Bioqualität)

Anmeldung: www.kraeuter-entdecken.de, info@naturheilpraxis-merker.de, 04102-4579878, mobil: 01795285302

Anmeldung Spezialseminare Kräuterschule
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AOK- Kräuterküche: Wildkräuter entdecken und genießen

Essen im Kräutergarten Stüffel www.kraeuter-entdecken.de
Essen im Kräutergarten

Für AOK Miglieder kostenfrei !

Samstag, 19.05.2019

Zeit 11 - 15.30 Uhr

1 Termin, Samstag

 

Mit Isa Susanna Merker und Britta Thümmler

 

Kräuter bereichern unseren Speiseplan mit ihren besonderen Aromen und sie sind gesund. Auf einem Rundgang über das Außengelände des Gärtnerhofes am Stüffel entdecken und sammeln wir zahlreiche Wildkräuter, erfahren etwas über ihre gesundheitlichen Wirkungen und darüber, was beim Sammeln in der freien Natur zu beachten ist. Mit den Kräutern bereiten wir leckere Spezialitäten zu, die anschließend gemeinsam probiert werden- bei schönem Wetter auch im Freien.

Es können, falls noch Plätze frei sind auch Nichtmitglieder teilnehmen. Die Kosten betragen für die Nichtmitglieder 50 €, eine Lebensmittelumlage von 10 € wird von allen Teilnehmern vor Ort erhoben.

Ort: Gärtnerhof am Stüffel, Stüffel 12, 22395 Hamburg- 

Bergstedt.

Anmeldung: http://www.aok-kurse-hh.de/  AOK Rheinland/Hamburg Tel. 040- 2023-2020

Workshop: Weiße Doldenblüten- essbar oder giftig?

Weiße Doldenblütler www.kraeuter-entdecken.de
Brot mit Blüten von weißen Doldenblütlern und andere Blüten

15.06.2019

14.30 - 18 Uhr

Mit Ute-Marie Simon.

Viele weiße Doldenblütler sehen sich sehr ähnlich, in diesem Seminar lernen wir sie unterscheiden.

Ist das wirklich Giersch oder die giftige Hundspetersilie? Oft ist die Unterscheidung nicht einfach, besonders bei den weißen Doldenblütlern. Doch gerade da ist die Gefahr besonders groß! Einige weiß blühende Heil- und eßbare Pflanzen kann man wirklich mit den giftigen Verwandten verwechseln. Deshalb sollte jede Kräutersammlerin/jeder Kräutersammler diese Kräuter zweifelsfrei unterscheiden können!

Ort: Gärtnerhof am Stüffel, Stüffel 12, 22395 Hamburg – Bergstedt

Kosten: 60 € (mit Getränken und selbstgesammelten Imbiß)

Anmeldung: www.kraeuter-entdecken.de, info@naturheilpraxis-merker.de, 04102-4579878, mobil: 01795285302

Anmeldung Spezialseminare Kräuterschule
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Kleine Kräuter ganz groß: Kräuter auf Führungen erfolgreich präsentieren

29.06.2019 Zeit: 10 - 16.30 Uhr

Mit Katharina Hocke

Dieses Seminar ist gedacht für Kräuterexpertinnen und Experten die selbst Kräuterseminare und Kräuterführungen durchführen möchten.

Menschen in der Natur zu führen ist nicht immer ganz einfach.Teilnehmende fühlen sich von Vögeln bedroht oder von Wespen abgelenkt. Und wie soll man bloß ein winziges Kräutlein 15 Erwachsenen zeigen  die dafür nicht in die Knie gehen wollen/können? Die Umweltpädagogin Katharina Hocke zeigt, wie man gut vorbereitet vergnügliche und lehrreiche Streifzüge durch die Kräuterwelt unternimmt.

Ort: Allmende, hintere Halle Tagesfördergruppe,  Bornkampsweg 38 e, 22926 Ahrensburg

Kosten: 95 € ( inklusive Getränke).

Anmeldung: www.kraeuter-entdecken.de, info@naturheilpraxis-merker.de, 04102-4579878, mobil: 01795285302

Anmeldung Spezialseminare Kräuterschule
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Ernte im Kräutergarten

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Kräuteressig und Kräuteröl

15.09.2019

Zeit: 10 - 16.30 Uhr

Mit Isa Susanna Merker.

Sammeln, Ernten, Salbe, Öl , Essig und eine Kräuterköstlichkeit selbst herstellen und genießen. Bei schönem Wetter auch draußen im Kräutergarten.

Kosten 95 €  Inklusive Getränke, selbst gesammelter Kräuterimbiß, Salbe, Kräuteressig, Kräuteröl in Demeter oder/und Bioqualität, schriftliche Unterlagen.

Ort: Gärtnerhof am Stüffel, Stüffel 12, 22395 Hamburg-Bergstedt

Anmeldung: www.kraeuter-entdecken.de, info@naturheilpraxis-merker.de, 04102-4579878, mobil: 01795285302

Anmeldung Spezialseminare Kräuterschule
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AOK -Kräuter-und Beerenküche

 

05.10.2019 (ab Anfang August 2019 Anmeldungen möglich)

Zeit: 11 - 15.30 Uhr

Kräuter und Beeren bereichern unseren Speiseplan mit ihren besonderen Aromen und sie sind gesund. Auf einem Rundgang über das Außengelände des Gärtnerhofes am Stüffel entdecken und sammeln wir Wildkräuter und Beeren der Jahreszeit, erfahren etwas über ihre gesundheitlichen Wirkungen und darüber, was beim Sammeln in der freien Natur zu beachten ist. Mit dem Gesammelten bereiten wir leckere Spezialitäten zu, die anschließend gemeinsam probiert werden.

Kosten: AOK Versicherte kostenfrei! Es können, falls noch Plätze frei sind auch Nichtmitglieder teilnehmen. Für Nichtmitglieder: 50 €, eine Lebensmittelumlage von 10 € wird von allen Teilnehmern vor Ort erhoben.

Ort: Gärtnerhof am Stüffel, Stüffel 12, 22395 Hamburg-

Bergstedt.

Anmeldung:  AOK Rheinland/Hamburg Tel. 040- 2023-2020 oder www.aok-kurse-hh.de

 

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Neues Programm 2019
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Bäume Leckeres www.kraeuter-entdecken.de
Baumblätterkanapees mit Tomaten und Blüten
knoblauchsrauke, www.kraeuter-entdecken.de
Knoblauchsrauke
Quittenblüte www.kräuter-entdecken.de
Quittenblüte
Wolliger Fingerhut www.kräuter-entdecken.de
Wolliger Fingerhut
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Blüten Frischkäse-Kugeln
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Apfelminze mit Käfern
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Pumpernickel mit Kräuterquark u. Blüten
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Kapuzinerkressepesto u. Ringelblumenbutter
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