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Kräuterseminare

Kräutergarten Gärtnerhof am STüffel www.kraeuter-entdecken.de
Kräutergarten Gärtnerhof am Stüffel im August

Mehr als Stamm und Blätter- Einblicke in das Leben der Bäume

28.04.2018 Zeit: 10 - 16.30 Uhr

Mit Katharina Hocke

In diesem praxisorientierten Workshop erkunden wir einzelne Bäume der Umgebung auf nicht alltägliche Weise. Aufmerksam und achtsam erfahren wir faszinierende Neuigkeiten aus dem Leben der Holzgewächse. Wir stärken uns mit einem Baumblätterimbiss und sammeln verschiedene Pflanzenteile, um die Heilkräfte der Bäume zum Mitnehmen zu konservieren.

Ort: Allmende, hintere Halle Tagesfördergruppe,  Bornkampsweg 38 e, 22926 Ahrensburg

Kosten: 95 €, Frühbucherrabatt 10 € (bis 28.8.17) inklusive Getränke,  Imbiss, Heilmittel, wenn möglich in Demeter/Bioqualität)

Anmeldung: www.kraeuter-entdecken.de, info@naturheilpraxis-merker.de, 04102-4579878, mobil: 01795285302

AOK- Kräuterküche: Wildkräuter entdecken und genießen

Essen im Kräutergarten Stüffel www.kraeuter-entdecken.de
Essen im Kräutergarten

Für AOK Miglieder und Freunde kostenfrei !

1 Termin, Samstag, 10.05.2018

Zeit 11 - 15.30 Uhr

1 Termin, Samstag, 02.06.2018

Zeit 11 - 15.30 Uhr

1 Termin Samstag

Mit Isa Susanna Merker und Britta Thümmler.

Kräuter bereichern unseren Speiseplan mit ihren besonderen Aromen und sie sind gesund. Auf einem Rundgang über das Außengelände des Gärtnerhofes am Stüffel entdecken und sammeln wir zahlreiche Wildkräuter, erfahren etwas über ihre gesundheitlichen Wirkungen und darüber, was beim Sammeln in der freien Natur zu beachten ist. Mit den Kräutern bereiten wir leckere Spezialitäten zu, die anschließend gemeinsam probiert werden- bei schönem Wetter auch im Freien.

Auch dieses Halbjahr gibt es ein tolles Angebot der AOK: AOK- Versicherte können einmalig eine Freundin/Freund etc. kostenfrei mitbringen.

Es können, falls noch Plätze frei sind auch Nichtmitglieder teilnehmen. Die Kosten betragen für die Nichtmitglieder 50 €, eine Lebensmittelumlage von 10 € wird von allen Teilnehmern vor Ort erhoben.

Ort: Gärtnerhof am Stüffel, Stüffel 12, 22395 Hamburg- 

Bergstedt.

Anmeldung: http://www.aok-kurse-hh.de/  AOK Rheinland/Hamburg Tel. 040- 2023-2020

Workshop: Weiße Doldenblüten- essbar oder giftig?

Weiße Doldenblütler www.kraeuter-entdecken.de
Brot mit Blüten von weißen Doldenblütlern und andere Blüten

16.06.2018

14.30 - 18 Uhr

Mit Ute-Marie Simon.

Viele weiße Doldenblütler sehen sich sehr ähnlich, in diesem Seminar lernen wir sie unterscheiden.

Ist das wirklich Giersch oder die giftige Hundspetersilie? Oft ist die Unterscheidung nicht einfach, besonders bei den weißen Doldenblütlern. Doch gerade da ist die Gefahr besonders groß! Einige weiß blühende Heil- und eßbare Pflanzen kann man wirklich mit den giftigen Verwandten verwechseln. Deshalb sollte jede Kräutersammlerin/jeder Kräutersammler diese Kräuter zweifelsfrei unterscheiden können!

Ort: Gärtnerhof am Stüffel, Stüffel 12, 22395 Hamburg – Bergstedt

Kosten: 60 € (mit Getränken und selbstgesammelten Imbiß)

Anmeldung: www.kraeuter-entdecken.de, info@naturheilpraxis-merker.de, 04102-4579878, mobil: 01795285302

Anmeldungen Spezialseminare 2017-3.pdf
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Die Brennnessel: Wunderpflanze oder Unkraut?

17.06.2018 Zeit: 14.30 - 18 Uhr

mit Martina Beckmann

Brennnesseln werden allgemein als lästiges Unkraut angesehen. Sie hinterlassen bei Kontakt juckende Pusteln auf der Haut und sind besonders lästig, wenn man mit kurzen Hosen durch die Natur streift. Dennoch ist die Brennnessel eine sehr nützliche Pflanze, die gerne in Küche, Naturheilkunde und im Garten eingesetzt wird. Im Workshop wird die Brennnessel in Theorie und Praxis vorgestellt. Wie und wann wird sie geerntet, welche Heilwirkungen hat die Brennnessel, was kann man aus ihr herstellen und wie kann sie genossen werden.

Wo: Gärtnerhof am Stüffel

Stüffel 12, 22395 Hamburg – Bergstedt

Kosten: 60 € (mit Getränken und selbst gesammeltem Imbiß)

Anmeldung: www.kraeuter-entdecken.de, info@naturheilpraxis-merker.de, 04102-4579878, mobil: 01795285302

Aufbau -und Auffrischungsmodul für Kräuterexpertinnen und Experten

Fenchel www.kraeuter-entdecken.de
Gärtnerhof am Stüffel Kräutergarten

12.08.2017 10 - 17.30 Uhr und

13.08.2017 10  - 16.30 Uhr

Mit Isa Susanna Merker und Britta Thümmler.

Kräuterpraxis, Planung und Pflege, Kräuter "übern Tellerrand", Pflanzenkenntnis, Pflanzenfamilien und ihre Heilwirkung. Mit Britta Thümmler und Isa Susanna Merker.

Kosten: 190 €, Frühbucher 165 € (bis 28.2.2017) Inklusive selbst gesammelter Kräuterimbiß, Getränke, schriftliche Unterlagen, Essig, Öl, Heilsalbe, in Bio- und Demeterqualität.

Ort: Gärtnerhof am Stüffel, Stüffel 12, 22395 Hamburg-Bergstedt

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Ernte im Kräutergarten

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Kräuteressig und Kräuteröl

16.09.2018

Zeit: 10 - 16.30 Uhr

Mit Isa Susanna Merker.

Sammeln, Ernten, Salbe, Öl , Essig und eine Kräuterköstlichkeit selbst herstellen und genießen. Bei schönem Wetter auch draußen im Kräutergarten.

Kosten 95 €  Inklusive Getränke, selbst gesammelter Kräuterimbiß, Salbe, Kräuteressig, Kräuteröl in Demeter oder/und Bioqualität, schriftliche Unterlagen.

Ort: Gärtnerhof am Stüffel, Stüffel 12, 22395 Hamburg-Bergstedt

Anmeldung: www.kraeuter-entdecken.de, info@naturheilpraxis-merker.de, 04102-4579878, mobil: 01795285302

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AOK -Kräuter-und Beerenküche

 

06.10.2018

Zeit: 11 - 15.30 Uhr

Kräuter und Beeren bereichern unseren Speiseplan mit ihren besonderen Aromen und sie sind gesund. Auf einem Rundgang über das Außengelände des Gärtnerhofes am Stüffel entdecken und sammeln wir Wildkräuter und Beeren der Jahreszeit, erfahren etwas über ihre gesundheitlichen Wirkungen und darüber, was beim Sammeln in der freien Natur zu beachten ist. Mit dem Gesammelten bereiten wir leckere Spezialitäten zu, die anschließend gemeinsam probiert werden.

Kosten: AOK Versicherte kostenfrei! Außerdem können AOK- Versicherte einmalig eine Freundin/Freund etc. kostenfrei mitbringen.Es können, falls noch Plätze frei sind auch Nichtmitglieder teilnehmen. Für Nichtmitglieder: 50 €, eine Lebensmittelumlage von 10 € wird von allen Teilnehmern vor Ort erhoben.

Ort: Gärtnerhof am Stüffel, Stüffel 12, 22395 Hamburg-

Bergstedt.

Anmeldung: ab wann noch nicht sicher! AOK Rheinland/Hamburg Tel. 040- 2023-2020 oder www.aok-kurse-hh.de möglich.

 

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Programm 2017 zum Herunterladen
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