Kräuterseminare

Kräutergarten Gärtnerhof am STüffel www.kraeuter-entdecken.de
Kräutergarten Gärtnerhof am Stüffel im August

Alle Seminare und Veranstaltungen können unter Umständen Coronabedingt ausfallen oder verschoben werden!

In allen Veranstaltungen werden die aktuellen Coronaregeln angewendet.

AOK- Kräuterküche: Wildkräuter entdecken und genießen (Coronabedingt fällt es leider aus!)

Essen im Kräutergarten Stüffel www.kraeuter-entdecken.de
Essen im Kräutergarten

Samstag, 

Zeit 11 - 15.30 Uhr

1 Termin, Samstag

 

Mit Isa Susanna Merker und Britta Thümmler

 

Kräuter bereichern unseren Speiseplan mit ihren besonderen Aromen und sie sind gesund. Auf einem Rundgang über das Außengelände des Gärtnerhofes am Stüffel entdecken und sammeln wir zahlreiche Wildkräuter, erfahren etwas über ihre gesundheitlichen Wirkungen und darüber, was beim Sammeln in der freien Natur zu beachten ist. Mit den Kräutern bereiten wir leckere Spezialitäten zu, die anschließend gemeinsam probiert werden- bei schönem Wetter auch im Freien.

Es können, falls noch Plätze frei sind auch Nichtmitglieder teilnehmen. Die Kosten betragen für die Nichtmitglieder 50 €, eine Lebensmittelumlage von 10 € wird von allen Teilnehmern vor Ort erhoben.

Ort: Gärtnerhof am Stüffel, Stüffel 12, 22395 Hamburg- 

Bergstedt.

Workshop: Weiße Doldenblüten-wer hat Angst vor wilden Möhren?

Weiße Doldenblütler www.kraeuter-entdecken.de
Brot mit Blüten von weißen Doldenblütlern und andere Blüten

18.06.2022

14.30 - 18 Uhr

Mit Ute-Marie Simon.

Viele weiße Doldenblütler sehen sich sehr ähnlich, in diesem Seminar lernen wir sie unterscheiden.

Ist das wirklich Giersch oder die giftige Hundspetersilie? Oft ist die Unterscheidung nicht einfach, besonders bei den weißen Doldenblütlern. Doch gerade da ist die Gefahr besonders groß! Einige weiß blühende Heil- und eßbare Pflanzen kann man wirklich mit den giftigen Verwandten verwechseln. Deshalb sollte jede Kräutersammlerin/jeder Kräutersammler diese Kräuter zweifelsfrei unterscheiden können!

Ort: Gärtnerhof am Stüffel, Stüffel 12, 22395 Hamburg – Bergstedt

Kosten: 60 € (mit Getränken und selbstgesammelten Imbiß)

Anmeldung: www.kraeuter-entdecken.de, ute-marie.simon@gmx.de, mobil: 0176 83680866

Anmeldungen 2022
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Ringelblumen-die Alleskönnerinnen

09.07.2022

Zeit: 14.30 Uhr - 18 Uhr

Mit Ute-Marie Simon

Seit Jahrhunderten ist die Ringelblume eine geschätzte Heilpflanze. In diesem Seminar wird diese vielseitige Pflanze mit allen Sinnen erkundet. Dafür werden wir die Ringelblume im Kräutergarten sammeln, ansehen und besprechen, für einen Imbiß zubereiten und die Heilwirkung in einer Salbe einfangen. Und wir klären die Frage – Was ringelt an der Ringelblume?

Kosten: 60 € mit Salbe und kleinem Imbiss

Wo : Gärtnerhof am Stüffel, Stüffel 12, 22395 Hamburg – Bergstedt

Anmeldung: www.kraeuter-entdecken.de, ute-marie.simon@gmx.de, mobil: 0176 83680866

Anmeldungen 2022
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Ernte im Kräutergarten

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Kräuteressig und Kräuteröl

10.09.2022

Zeit: 10 - 16.00 Uhr

Ute-Marie Simon

Sammeln, Ernten, Salbe, Öl , Essig und eine Kräuterköstlichkeit selbst herstellen und genießen. Bei schönem Wetter auch draußen im Kräutergarten.

Kosten 95 €  Inklusive Getränke, selbst gesammelter Kräuterimbiß, Salbe, Kräuteressig, Kräuteröl in Demeter oder/und Bioqualität, schriftliche Unterlagen.

Ort: Gärtnerhof am Stüffel, Stüffel 12, 22395 Hamburg-Bergstedt

Anmeldung: www.kraeuter-entdecken.de, info@naturheilpraxis-merker.de, 04102-4579878, mobil: 01795285302

Anmeldungen 2022
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AOK Kräuter- und Beerenküche fällt coronabedingt leider aus!

 

Kräuter und Beeren bereichern unseren Speiseplan mit ihren besonderen Aromen und sie sind gesund. Auf einem Rundgang über das Außengelände des Gärtnerhofes am Stüffel entdecken und sammeln wir Wildkräuter und Beeren der Jahreszeit, erfahren etwas über ihre gesundheitlichen Wirkungen und darüber, was beim Sammeln in der freien Natur zu beachten ist. Mit dem Gesammelten bereiten wir leckere Spezialitäten zu, die anschließend gemeinsam probiert werden.

Kosten: AOK Versicherte kostenfrei! Es können, falls noch Plätze frei sind auch Nichtmitglieder teilnehmen. Für Nichtmitglieder: 50 €, eine Lebensmittelumlage von 10 € wird von allen Teilnehmern vor Ort erhoben.

Ort: Gärtnerhof am Stüffel, Stüffel 12, 22395 Hamburg-

Bergstedt.

Anmeldung:  

 

Bäume Leckeres www.kraeuter-entdecken.de
Baumblätterkanapees mit Tomaten und Blüten
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